昨日から実家に泊まってますm(__)m　　　　　　　　お家に帰るのは日曜の夜になると思うし、これからゴールデンウィークもあるしで少し更新の方も不定期になるかと思いますがよろしくお願いします(^ε^)-☆Chu!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　携帯から書くなんて初めてだから緊張してしまった！　　　　　　　　　　　　では、皆さんも楽しい週末を・・・(^^)v

今日は特に紹介するような料理もないけど食べた物日記という事で

我が家お気に入りのベーコンとホウレン草のサラダ
オリーブオイルとクレイジーソルトをパラパラ振りかけていただきました

もう一品↓

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今日もまた大好きなお友達メニュー(*≧◎≦*)

春を待ちわびて。。。〜まぁしいのくいしんぼうblog〜のまあしいちゃんが以前作ってたのを思い出して作ってみました
油揚げって和なイメージだったけど、こんな風に洋風チックに食べれて美味しいの
うちにはコーンとベーコンも中途半端に残ってたので一緒に入れちゃいました
上からさらにマヨをかけて美味しい〜
簡単で可愛くって美味しいのって本当嬉しい(*≧◎≦*)

チビも喜んで食べてました！
卵が食べれないので卵抜きのを作って、、でも大満足！！

まあしいちゃん。美味しいのありがとう

まだあるよ〜↓

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今日も大好きなお友達メニュー
ぶよじno　Asiato〜ほかほかバンゴハン〜のぶよじちゃんが、と〜っても美味しそうなイタリアン酢豚を作っていたので私も真似っこしてみました！

実はこの酢豚に使ってるバルサミコ酢に苦い思い出が、、、
それから１度も手を付けた事がなかったんだけど今日はあまりに美味しそうだったのでチャレンジ
そしたら、なんとムチャクチャ美味しい〜♪
パプリカも甘くて美味しいしお肉も味がしっかりついてて美味しい〜
本当に激ウマです

居酒屋さんで食べたのが美味しくって自分で作ってみたんだって〜
さすが！！
大皿いっぱい作ってあっという間に完食

美味しかった〜ありがとね！！

まだあるよ〜↓

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今日もまた大好きなお友達メニュー

ビ・ショク・ライフのミセスケイちゃんが作っていたお豆腐とエビすり身の唐揚げ
ふわふわした食感とアスパラやニンジンも入って栄養満天なと〜っても美味しい一品！！！
いっぱい作って残るだろう！と思ったのは私だけでした、、(*^ - ^*)ゞ
綺麗に完食
油も綺麗にしてあげてカラリと
大満足な夕ゴハンに何だか嬉しくなってきちゃった♪
ありがとね〜

そして、もう一品
油を出したついでに久しぶりに作っちゃいました↓




ナスと豚肉のポン酢和え
ナスを乱切りにし素揚げする。
豚肉は適当に切り片栗粉をつけてからりと揚げる。
ボウルに取り出しポン酢をたっぷり絡めて出来上がり〜
簡単だけど、とっても美味しいのよ〜！！
七味をかけてもGOOD

是非両方ともお奨めなのでお試しを〜

もう少し付き合って。。↓

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ごった煮なんてすごい名前でごめんなさい
でも本当にごった煮なの。。
がんもにニンジン・レンコン・しらたき・しめじ・何でも入ってます
チビのリクエストで好きなものを寄せ集めたらこんな事になっちゃいました(*^ - ^*)ゞ

今日のレンコンは当たり！！！
糸をひいてすっごく美味しい(〃∇〃)

そしてもう一品は↓




豚ももブロックが残ってたのでチャーシュー作りを

もも肉で作るとやっぱりパサパサ、、、( ▽|||)
ジューシーなチャーシューを作るにはやっぱり豚バラなのかな？
チビにも『何か喉かわく〜』とか言われちゃうし、、

この他にちりめんおろしと納豆大盛りも食べました(〃∇〃)
今日はお野菜たっぷり食べたし明日は何にするかな〜♪

この前大好きなお友達　今日のメニューはな〜に？のまめころりんちゃんが簡単ミートローフを作っていました
とってもとっても美味しそうだったので食べたくて作っちゃいました！
材料が揃わなかったのでお家にある大豆を入れてみました
久しぶりに食べたら美味しい〜♪
ソースはこの前デミグラスを買っておいたのがあったのでそれを使いました(〃∇〃)

まめころりんちゃん美味しいのありがとね〜♪

今日はまだまだあるんです！！
↓

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今日は美味しいおかわりもう一杯のおかず♪

大好きなお友達　ビ・ショク・ライフのミセスケイちゃんが作ってたおかず
ちょっと写真ぶれちゃってごめんなさい

今まで春雨ってお鍋に入れるくらいしか思いつかなかったけど
コレ少しピリ辛でとっても美味しい
ちょっと作りすぎたかな〜と思いつつ食卓へ(*^ - ^*)ゞ
ま〜皆さん食べる食べる！！！
チビも水を片手にパクパク！旦那は焼酎片手にパクパク！
私はごはんのお供にパクパク！
本当に美味しい〜
これは我が家の定番になりそうだよ(〃∇〃)

ミセスケイちゃんありがとね〜♪

やっと作った〜
こちらは皆さんもご存知の大好きなお友達　よめ膳＠YOMEカフェのYOMEちゃんが作ってた、胡山椒チキン！！！

すっごく美味しい〜
揚げたてをムシャムシャ作って盛り付けてからもムシャムシャ
これでケンタッキー行かなくてもいいなぁ♪

でもね、見て分かるようにゴマが多すぎた、、
ちょっと足すつもりが、、ドバッと( ▽|||)

でも美味しかったのでいいよね〜

今度はもう１つのチキンも作るよ〜！！

いつも美味しいメニューありがとねヾ(^ε^)ノ〜♬♪〜

今日はバナナが特売で１房９８円
２房購入したのでバナナブレッドを作ってみました！！
バナナの甘さとクルミの食感が美味しくて作り方も簡単

参考にしたレシピは　コチラ

うちにはパウンド型がなかったので丸型で代用しました

レモン汁も入ってるのでバナナがほんのり甘酸っぱい
朝食やおやつにもピッタリで美味しかった〜
焼き上がりはこんな感じ〜ヾ(^ε^)ノ〜♬♪〜
少しカットしてますが、、、笑
↓




夕食を作って旦那とチビがお風呂に入ってる間に準備が出来ちゃうほどの簡単レシピ！！
ゴハンを食べてる間に焼き上げればデザートにも間に合います　*＾＾*
是非お試しを〜

今日は天津飯が食べたくて食べたくて
この間　れいほうさんが作ってて、そして
今日は　まあしいちゃんが作ってるのを発見！！！
もう作ってしまいました
ん〜最高
おうちでも充分なものが出来るんだな〜って感激しちゃいました♪

何せ初めて作るのでレシピで分量が載ってたれいほうさんのを参考に作らさせて頂きました！！

今度はまあしいちゃんレシピでも作りたいので是非分量を教えてもらいたいなぁ

じ・つ・は本日２回目なの。。。
お昼に１人で
夜は旦那と私の分(*｀艸´*)ｹｹｹ♪
チビは食べれないので、、、餡とお野菜で！

ごめんなさ〜い♪

本当に美味しかった！！
ごちそうさまでした

今日初めてフォカッチャにチャレンジしてみました

これで合ってるのかとっても不安だけどお味は美味しかったので
自分的には○という事で、、
いつも健康のために何かしらにかけて使っている『アホエンオイル』を
たっぷりかけたシンプルな物！！
アホエンオイルは簡単に言うならガーリックオイル！
物忘れやガン予防・血液サラサラ効果があるらしい

本当は１００度以上熱を加えると効果はないらしいのだけど今日はニンニクが無かったので効果は期待せず風味が欲しいと言う事で使っちゃいました(*´3｀*)

フォカッチャってそのまま食べてもいいし、お料理と一緒に食べてもいいし、いろんな所で活躍してくれそうなパン！！
皆はすっごくいい感じで作ってるんだけど私のは合ってるんだろうか？？
フォカッチャ作りが得意なお友達教えて〜♪
ふわふわ〜って感じでもなかったような、、、

今日は知り合いの農家のおじさんにニンジンをいっぱい頂いたので
久しぶりにおやつ物
キャロットケーキを焼きました

ニンジン嫌いなお子様がいらっしゃるママちゃん必見です！！！
全くニンジンの味がしなくて甘くてものすご〜く美味しい
是非食べて欲しいなぁ




切った感じはこんなの〜

冷めてくるとずっしりとした感じで本当に美味しいんです！
レシピは後ほど〜

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かなり汁だくな感じになっておりますが
最近何か和な物を食べようと心がけております
切り干し大根なんていつぶりだろう。。
お揚げも入ってとっても美味しかった
ごはんに乗っけて食べても意外にいけるんです！


少しお詫びを

今日お友達の所へ遊びに行った際２人もお名前を間違えてしまいました
本当に本当にごめんなさい。
１番してはいけない失礼な間違い。。
気分悪くしたよね、、本当にごめんね。

これからも仲良くしてください！

今日は大好きなお友達kitchen日和〜おうちでcafeを楽しむ暮らし〜のkitchenちゃんがすっごく美味しそうなゴハンを作ってて見た瞬間絶対食べたいって思ってさっそく！！

kitchenちゃんはステーキ肉を使ってたけどうちは焼肉用のお肉があったのでそれで代用しました
見た目はかなり違うけどお味は言う事なし
タレをもっと絡めれば良かったなぁぁ

今度はもっと上手に作るからね〜kitchenちゃん♪

皆さんもこの絶品ピラフ是非是非お試しを
バターの風味がきいてて美味しいよ〜
３合炊いたごはんが、、、おかわりの嵐


今日も美味しい物をありがとう！！

今日は少し早いけどお昼に帰ってくるチビとのゴハンにマフィンのサンドを作りました

材料はお家にある冷凍のソースカツとレタス・スクランブルエッグを挟んだ物！！

パンが凄く軽いので２・３個ペロリと食べれそうな勢いです

この間のトレーケース？に無理やり入れたちょっと大きめの器も何とかさまになってる？？

春といえば菜の花！！ですよね〜

何にしようか悩んだ結果今日は得意のお肉特売日でいっぱい買ったお肉もあることだし大好きな肉巻きにしました
ちょっと春をと思って菜の花を巻いてみました！
豚肉との相性もバッチリで菜の花の茎の食感がすご〜くいい
マヨマスタードで頂きました♪

今日はまだあるよ〜↓

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久しぶりにケチャップポークを食べました
昔よく食べた記憶があるんだけど皆さんはどうですか〜？？
ケチャップが甘酸っぱくって豚肉とピッタリ！！

焼いてケチャップを絡めたらもう出来上がりだけどとっても美味しい〜ヾ(^ε^)ノ〜♬♪〜



コレはささがきゴボウと鶏ミンチの入ったごぼジャガ
肉じゃがと作り方は同じだけどゴボウのいい味が出てご飯のおかずにはピッタリです。




ひじき〜
無性に食べたいって思ってすご〜く久しぶりに作りました。
グリーンピースが安かったのでいっぱい入れて他はニンジンだけ、、、
(／ε＼*)
何だか少し具がさみしいけど体が喜ぶ料理って感じです




チビが、アンパンマンに出てくる桜餅姉さんを見て食べたくなったようで、、買ってきました
この間の器に盛り付けていっただきま〜す！

ん？？チビ、、？？
どうした？？？
トカゲの味がする、、、
するわけないだろう〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
トカゲ食べた事あるんかい？？？？？

あの何とも素敵な桜の香りが嫌いみたいです


ところで、月曜日は幼稚園のお友達とまた遊園地へ行き初めて大人の乗るジェットコースターに乗りました！いや、、乗せてみました！！
身長も１１０センチでOKだったので、、
チラリと横を見ると顔がひきつって、、思わず大笑い←鬼母
お友達がいるとその場の雰囲気もあって何でもチャレンジしてみる気持ちが出てくるんだな〜とちょっと我が子の成長に感激。。

失神するんじゃないか？って思ったけど(／ε＼*)
しかし面白かった〜
やっぱり鬼母だわ。。。ムフッ

ただいまで〜す

無事帰ってきました〜
まずは鳴門大橋を渡って２時間程で神戸到着です

まずは王子動物園へ〜↓

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